День 1 (Среда)
- Прилет в Барселону, встреча с гидом.
- Переезд во Францию.
- Обед на устричной ферме с дегустацией свежих морепродуктов (в феврале устрицы самые вкусные в регионе).
- Переезд в Каркасон, заселение в 5-звездочный отель в самом центре средневековой крепости.
- Вечерний отдых и ужин в традиционном французском ресторане.

День 2 (Четверг)
- Утром – поездка с опытным агрономом на плантацию за черным зимним трюфелем. Поиск трюфелей с собаками.
- Дегустация трюфелей на плантации.
- Гастрономический обед с блюдами и десертами, приготовленными с использованием трюфеля.
- Во второй половине дня – винная дегустация локальных вин региона Лангедок.
- Вечером – свободное время для прогулок по Каркасону и отдыха в отеле.

День 3 (Пятница)
- Утром – экскурсия по средневековому городу Каркасон, посещение ключевых исторических мест.
- Поездка в известный гастрономический буфет для празднования 23 февраля, обед в честь мужчин.
- Свободное время для прогулок и отдыха в отеле. Вечерний ужин в ресторане отеля или по желанию.

День 4 (Суббота)
- Ранний визит на трюфельные торги, где можно купить черный трюфель по самым выгодным ценам.
- Дегустация местных блюд и вин на торгах.
- Вечером – участие в кулинарном мастер-классе: самостоятельное приготовление ужина в уютном ателье кухни с использованием купленных трюфелей.
- Ужин из приготовленных блюд в компании шеф-повара.

День 5 (Воскресенье)
- Утром – возвращение в Испанию.
- Экскурсия по Барселоне, знакомство с архитектурой и историей города.
- Дегустация местных испанских продуктов на рынке и в ресторанах.
- Трансфер в аэропорт Барселоны и завершение тура.