Вкус & Цвет Бургундии с Никой Ганич

 - Мастер-классы гастрономической кухни от лучших поваров Южной Бургундии, бургундские вина и замки

Этот тур для меня

5.10 - 11.10
Описание тура 

 

Приезд и знакомство с Château d'Igé

1 День

 

desert1.jpg

2 День

  • Завтрак в замке.
  • Прогулка по городу Макон с посещением местной кондитерской. Секретные рецепты пирожного Ideal macconais и вафелек Gaufrettes maconaises.
  • Свободное время для прогулок, фотосессий и кофе.
  • Кулинарный мастер-класс от этуалированного шеф-повара Филиппа в ресторане Moulin du Gastronome. Наука о травах и кореньях - и их применение в рецептах.
  • Ужин «плодами творчества».

 

Велосипедная прогулка вдоль виноградников

3 День

  • Завтрак в замке.
  • Велосипедная прогулка вдоль виноградников. Введение в энологию и дегустация бургундских вин в винотеке Terres Secrètes.
  • Гастрономический ужин от Оливье Понс - шеф-повара в Шато д'Иже.

  

Дегустация вин самого известного местного аппеласьона - Пюйи-Фюиссе.

4 День

  • Завтрак в замке.
  • Мастер-класс от Оливье Понс.
  • Обед «плодами творчества» в компании шеф-повара.
  • Посещение замка Fuissé XV века, знакомство с семьей Венсан.
  • Дегустация вин самого известного местного аппеласьона - Пюйи-Фюиссе.
  • Ужин в замке д'Иже.

 

 

Посещение устричной фермы с дегустацией свежайшей продукции.

5 День

  • Завтрак во дворце
  • Поездка в легендарное аббатство Клюни.
  • Поездка на мастер-класс в ресторан La Courtille de Solutré от Шефа Адриана.
  • Ужин плодами творчества.

 

 

 

Гала-вечер в мишленовском ресторане Pierre.

6 День

  • Завтрак в замке.
  • Посещение козей фермы и производства сыров.
  • Гала-вечер в мишленовском ресторане Pierre. Приготовление десерта – суфле с ликёром Grand Marnier - вместе с шефом.
  • Сладкий сон в замке д'Иже.

 

 

 

Французский завтрак в Шато

7 День

  • Французский завтрак в Шато.
  • Прощальная фотосессия.
  • Трансфер в аэропорт.

 

Этот тур для меня